2022.08.01
たいぴーえんが出来るまで
大田区の認可保育園では、スタッフの出身地にちなんだ郷土料理を調理スタッフと相談して作り、給食に出してみんなでいただいています。
栄養士と調理スタッフがミーティングを重ね、子どもたち向きかどうか、作業手順はどうするか、その他の献立は～など一つ一つ丁寧に話し合います。
今回は熊本県！
熊本出身のスタッフが挙げた複数の候補から、「たいぴーえん」が選ばれました。
みんなの反応はどうだったかな？次号をお楽しみに～
2022.08.01